BETTY SAINZ

Estudió en la Universidad del Valle de Atemajac la Licenciatura en Nutrición y un Diplomado en Nutrición Clínica; cursó otro diplomado de nutrición Bariátrica en el Colegio de Cirugía de Obesidad y Enfermedades Metabólicas. Ha sido profesora de varias materias en la Maestría de Nutrición UNIVA Tepic, Colima y Guadalajara; y en el Colegio de Cirugía de Obesidad y Enfermedades Metabólicas. Desde el 2007, es coordinadora del área de nutrición en Unidad de Patología Clínica. De 2008 a la actualidad, Máster Director 3 estrellas de bronce de la compañía de Nutrición Reliv Internacional. Ha impartido cursos de nutrición bariátrica, nacionales e internacionales. Autora del libro: Nutrición en la Cirugía Bariátrica.​